Das Kochbuch ist als Handreiche zu verstehen. Die
Zutaten Angaben sind „etwa-Angaben“.
Die Zusammenstellungen richten sich danach, was gerade
verfügbar ist und welcher biochemische Weg beeinflusst bzw.
unterstützt werden soll. Übliche, häufig negativ wirkende
Distraktoren werden weggelassen. Diese wurden bereits
hinreichend in den Online-Kursen und Büchern besprochen.
Die Rezepte sind nicht schwierig und auch nicht neu erfunden,
jedoch benötigen viele Menschen einen optischen Impuls,
Variation und etwas Ungewöhnliches. Das wird hier geboten.
Eier sind oft dabei. Sie können weggelassen oder durch eine
beliebige Eiweißquelle ersetzt werden.
Wie hinlänglich bekannt bin Vertreter von Eiern, Fisch und
Fleisch, wenn es aus artgerechter Haltung, optimalerweiße aus
Wildfang kommt. Die Zutaten sollen bestmögliche Qualität
haben. Im Optimum regional und saisonal verfügbar sein. So
wie die Thüringer Mango im Dezember… Der Punkt ist: Wenn
möglich. Von Ligaminosen, Soja, ect. halten wir nichts.
Das ist allerdings eines jeden eigene Entscheidung.
Die Ideen können als Bausatz verstanden werden.
Ich nutze sehr häufig Buchweizen und Süßkartoffeln und
empfehle explizit kein Getreide.
Dennoch ist es natürlich mit integrierbar wenn man möchte.

Viel Spaß und guten Appetit!